Kap sunca

Vino je blend dvije sorte – Parč i Bogdanjuša. Karakteristično je da je vino iz jednog vinograda lociranom u uvali Svetog Luke. To je područje poznato po uzgoju grožđa i proizvodnji vina starih Rimljana koji su u istoj uvali proizvodili vina i imali vlastitu luku za ukrcaj vina, koja danas više ne postoji. Zemlja je crvenica s jako puno kamenja. Posljedično stvara manji urod, ali proizvodi široku strukturu, dobru mineralnost, cvjetnu aromu u mirisu te izbalansirano srednje veliko tijelo. Dominiraju jake citrusne i vegetalne note u mirisu – limun, zelena paprika, jabuka, grejp, te aromatično dalmatinsko bilje – smilje i kamilica. U okusu se osjete limun, kamilica, smilje i jabuka. Vino se sastoji od 70% Bogdanjuše i 30% Parča.

Preporučuje se uz bakalar, riblje juhe, variva i slična jela.

Arhiva

Kategorije

Pratite nas i lajkajte 🙂

Follow by Email
Facebook
Facebook