Plamen

Plamen je crno vino sorte Mali Plavac s južnih padina otoka Hvara oko Ivan Dolca, područja Marinovica i Medvid bad. Mali Plavac s južnih padina jedno je od najboljih crnih vina u Hrvatskoj. Zbog karakterističnog lokaliteta na strmim padinama nemoguća je upotreba mehanizacije te je obrada zemlje ručna, a zbog nagiba terena i škrte zemlje nepotrebna je upotreba pesticida i fungicida tako da je sam uzgoj vinove loze organski i ekološki. Prinos po trsu je 0.5 kilograma. Vino je izrazitog bouqueta višnje, crnih trešanja i likoricije.

Preporučuje se uz crveno meso, divljač i pašticadu.

Arhiva

Kategorije

Pratite nas i lajkajte 🙂

Follow by Email
Facebook
Facebook